Kennis, inspiratie en handreikingen over wildplukken

Geweldig wildplukwandeling met Wilderpad vanmiddag in de zon en daarna lekker smikkelen van zelfgemaakte daslookpesto, gekaramelliseerde heermoes, pinksterbloemdip en een bontgemengde salade. Dank voor de leerzame en gezellige wandeling, Will Klein Sprokkelhorst

Ik volg de superleuke wildplukjaarcursus bij Wilderpad. Iedere week krijgen we info over een plantje (eigenschappen, geschiedenis, anekdotes etc.) en diverse recepten. In de besloten facebookgroep wisselen we ervaringen en vindplaatsen uit en delen we eventueel onze eigen recepten. Ik ben al best ervaren met wildplukken, maar ik leer elke week wel wat nieuws. En soms ken ik het plantje al, maar heb me er nog niet in verdiept of het eetbaar is. Op deze manier krijg ik het op een presenteerblaadje aangeboden Will deelt haar eigen recepten en kennis op zo'n manier dat de cursus leuk is voor zowel beginners als gevorderden. Een aanrader voor iedere wildplukliefhebber dus!

Kan gewoon zeggen, ook na 5 maanden, blijft het een super cursus. De teksten zijn pakkend, vlot leesbaar, medisch voldoende uitgediept en de recepten zijn ook zeer gevarieerd. Wat me opvalt is dat op de bij behorende gesloten Facebook pagina, zowel voor beginnende wildplukkers, als gevorderde wildplukkers de lesbrieven zeker een aanvulling zijn. De sfeer in de gesloten Facebook groep is bijzonder respectvol onderling en dat mogen we zeker door de inzet van Will ook als een positief punt ervaren.